Emil Mats Nilsen Gundersen

Jeg er redaktør i Norgeoversikt, et norskspråklig helgeverksted for mat, rom og små prosjekter. Jeg redigerer guider om matlaging, oppbevaring, rengjøring, enkelt vedlikehold og planter. Målet er at leseren skal forstå hva som trengs, hvor oppgaven begynner og når det er klokt å stoppe. Jeg arbeider med tydelige trinn, konkrete mengder og avgrensninger. Råd for et bestemt apparat eller materiale må følge produsentens anvisninger. Utvalgte innganger nedenfor viser bredden i stoffet: planlegging av en middag, rengjøring og et helgeprosjekt som kan avsluttes. For rettelser: emil@norgeoversikt.net. Send gjerne lenken og en kort forklaring på hva som er uklart.